Quando pensa em açúcar, qual é o primeiro sentimento, qual a primeira lembrança e pensamento que você tem? É bem provável que seja algo bom. Açúcar lembra amor. Açúcar lembra carinho. Açúcar lembra confraternização. Açúcar lembra bons momentos familiares. Açúcar lembra a felicidade da infância. Não dá para imaginar um aniversário sem açúcar. Não … Read more
Quem acompanha esse blog sabe que eu tinha um problema com o consumo de bolachas recheadas. Não era algo eventual. Eram 1 ou 2 pacotes por semana. Já acabou? Eu ia comendo as bolachas ao mesmo tempo em que fazia algo no computador. E quando percebia, todo o pacote já havia acabado! Quando eu … Read more
Um grupo de pesquisadores da Universidade Michigan (EUA) fez um estudo no ano de 2015, com o objetivo de descobrir quais são os alimentos mais viciantes da dieta moderna, que tanto valoriza o sabor e a praticidade dos alimentos prontos. Dos 20 alimentos citados, acredito que a maioria faça parte da alimentação diária de muitos … Read more
Na semana passada, um artigo no site Green Me me deixou perplexa: duas fatias de pão integral possuem mais de duas colheres de açúcar. Embora haja grande quantidade de farinha refinada na composição desse pão, imaginem como deve ser o pão totalmente branco em relação a essa questão… Há alguns anos me senti desconfortável … Read more